2016/11/21 10:35:00
記者李鴻典／台北－台中報導
滷味、關東煮人人都愛吃！不過你吃得安心嗎？台中市衛生局今（21）天公布滷味及關東煮抽驗結果，有1件產品初驗不合格，目前已停止生產。
台中市衛生局日前派員前往四大超商、生鮮超市等處抽驗熟食滷味，包括關東煮、高麗菜捲、雞肉丸、煙霧蛋、鳳爪、雞胗等計20件，檢驗「一般食品衛生標準（大腸桿菌、大腸桿菌群）」。台中市衛生局表示，檢驗結果1件初驗不符規定，賣場及源頭製造廠商已停產停售此產品，未來也將列管持續追蹤。
台中市衛生局指出，這次初驗與規定不符的產品是太平區的「椒香鵝粉肝」，據該公司蘇姓主管說明，本產品是委由台中市西屯區的食品公司製造；初驗時大腸桿菌群>1100MPN/g (標準<1000 MPN/g)，衛生局立即通知賣場下架違規產品，並請源頭製造商改善製程衛生，後經衛生局再派員復抽時，賣場及源頭廠商均已停售停產此產品，未來將列管持續追蹤。
另外，台中市衛生局也抽驗料理常用的金針、筍乾、梅干菜等脫水蔬菜24件，檢驗漂白劑（二氧化硫）、殺菌劑（過氧化氫）；檢驗結果全數合格。
中市衛生局長徐永年表示，食品業者產製食品若不符合食安法第17條中央訂定的衛生標準規定，可依同法第48條令業者限期改正，屆期不改正者，可處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰。提醒民眾購買關東煮或即食滷味時，可選擇信譽良好的商家，並留意產品販售區衛生狀況，是否有適當保溫保存及防塵措施，確保產品安全無虞。
資料來源：http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=200107